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夏野菜カレー

今日のランチは、畑で獲れたものをたくさんつかってカレーにしました。(単に冷蔵庫に入りきらなくなったともいう)

ベースはコンソメを使ってみました。初めてですが、さて、どうかな~?

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玉ねぎ1個
トマト1個
黄色い長細いトマト 4個
ミニトマト 5個くらい
なんだか緑の豆 少々
ブロッコリー 1束
キャベツ 4分の1
豚肉 200g

カレー粉・クミン・ガラムマサラ・カイエンヌペッパー・ホワイトペッパー
コンソメ
ヨーグルト

みたいなもので出来上がっております。

トマトの酸味が意外にきいていて、カレー…?みたいな味わいでしたが、個人的には満足のいくできばえでした。なんかもう、カレーの匂いでもないと食欲がわかなくて、無理やりつくってみました。

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