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「中国茶の世界を覗く」29日のための準備日のはず・・・

今日は、予定では29日のお勉強会のための準備日で、搬入や打ち合わせができるはずだったのですが・・・いろいろあって、できませんでした。朝から準備していたので拍子抜け。でもかえって、パッキングとか、搬入物の確認がしっかりできてよかったかな?

予定通りに行くとは思ってなかったので、まあこんなものかと。当日も、なんとかなるでしょう。(なってくれないと困る~)予定人数20名様だったところ、今の時点で21名様。もしかすると22名様。茶器が足りない・・・けど、きっと当日お休みの人も出るでしょうから、+-ゼロな気がする。いつだか中国のお茶のフォーラムに参加した時には80名の予定が、当日になったら300名だったから(笑)それを思うと、なんでもありな気がしてきます。どうにか25名まで対応可能に、一応用意してみた。さあ、何人来てくれるかな~?実はちょっと楽しみだったり。

あとは、当日の天気が心配。雨はやだなー。寒いのも。ウェルカムティーを水出しの冷茶で考えてたので。当日の様子を見て、ホットに変えるか。せっかくおいしいのに~。

                               ***


先日のインドフェスタで買ってきたココナッツのお菓子を、ジャスミン茶に合わせて食べて見ました。
やっぱりココナッツとジャスミンは合うと思うなー。ちょっと甘さが強烈なお菓子なので、ジャスミン茶を渋めにしてちょうどいいくらい。南国!異国!という感じで私は好きです。(他の人には「ホッとしない」「落ち着かない」と散々な感想をいただきましたけども(笑)そんなにジャスミン茶が嫌いですかい!)

ちなみに渋くて苦めで香りのしっかりしたジャスミン茶の後に、日本茶のクキ茶をいただくと、「のり巻きの味」というか香りがします。裏技?(笑)アミノ酸を強く感じるんでしょーかね。

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